Aktiva Seniorer Köping

CorporationParkGooseVi stampade av oss snön och gick upp till restaurang Culinaren. Två långbord stod dukade, ordförande Bengt Rosberg hälsade oss 28 gäster välkomna. Hovmästaren presenterade viner för kvällen. Köksmästare Kalle Rosenstam, med vit hög kockmössa, berättade om seden att äta Äkta Skånsk Gåsmiddag.

Rosenstam såg väldigt glad ut och berättade hur han hade lyckats få tag på Gås hos en vän utanför Västerås och Spettekakan hos en vän i Katrineholmstrakten.

Meny:

  • Svartsoppa med krås.
  • Gås med kulpotatis, brysselkål, rödkål, päron med gelé och fyllig sås.
  • Äppelkaka och äkta vaniljsås.
  • Kaffe och spettekaka.

Eleverna vid restaurangskolan serverade skickligt.

Alla uppskattade den goda maten och Bengt som var initiativtagare till Gås middagen hoppades att Äkta Skånsk Gåsmiddag skall bli en tradition inom Aktiva Seniorer.

God mat, mycket mat och mat i rättan tid! Får bli slutorden efter en lyckad Gåsmiddag.

Fler artiklar...