Klockan slog just tolv när Cajsa Warg kom som en stormvind in på restaurang Culinaren.
60 Aktiva Seniorer satt till bords inför lunchen.
Hennes bordsduk skulle skakas, grytan och redskapen på plats, här skulle kokas soppa.
Anita König spelade rollen som 1700-talets berömda författarinna och husmamsell.
Christina Warg föddes i Örebro, flickor fick ingen skolgång, men Christina (Cajsa) tog som ung tjänst hos fina stockholmsfamiljer och avancerade till husmamsell. Till stora middagar kunde man servera upp till 30 rätter, så med Cajsas intresse och erfarenhet samt ett penningarv, kunde hon ge ut sin bok ”Hjelpreda till hushållningen för unga Fruentimmer”. Boken blev uppskattad och gavs ut i fjorton upplagor samt på tyska, finska och estniska.
Boken var en kokbok, men gav råd till mycket annat, hur man slaktar och flår och umgås med sin familj mm. Året var nu 1755 och Cajsa hade tio år kvar att leva.
Finns det här någon gris? Jag skall tala om för er hur man tillreder den. Slaktad, flådd och urtagen fyller man den med allehanda kryddor och gott. Syr sen omsorgsfullt ihop och steker.
Anita Königs ”Cajsa” berättade målande och for omkring som hon måste ha gjort i ett 1700-tals storkök, tog del i arbetet och övervakade.
”Man tager vad man haver” ett samtida talesätt skall vara ”man tager om man så hava kan”
Med dessa ord var Cajsas föreställning slut. Soppan, ja, men inte efter kokboken, ett skämt.
Varma applåder till Anita König som verkligen visade sin skådespelartalang och fått oss att förstå Cajsa Wargs liv.
Bengt Rosberg var glad att så många hörsammat inbjudan till höstens upptaktsmöte och påminde om nästa möte, den 29 september, med rubriken ”Livet på ett kryssningsfartyg” samt Aktiva Seniorers 25 års jubileum den 16 oktober.
Lediga platser finns för varmbadsgymnastiken, både för måndagsgruppen och torsdagsgruppen.
Nu väntade lunchen som lagats efter betydligt modernare kokbok, tre rätter i dag.
Allt så gott och elegant serverat.